INGRÉDIENTS

125 g de jambon

Une pâte feuilletée

2 oignons

2 œufs

2 jaunes d’œufs

20 cl de crème liquide

De la gruyère râpé

15 cl de bière

Une noix de beurre

Sel et du poivre.

Instructions

  • Pelez et hachez les oignons.
  • Faites fondre la noix de beurre dans un ustensile.
  • Faites dorez les oignons.
  • En même temps, préchauffez le four à 180°C.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en la fonçant.
  • Recouvrez temporairement de papier sulfurisé.
  • Piquez le fond du moule avec une fourchette.
  • Placez les oignons et le jambon coupé en dés sur la pâte.
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